היכן למצוא את האוכל המקסיקני הטבעוני הטוב ביותר בניו יורק

עיר ניו יורק היא כור היתוך אמיתי של תרבויות ומטבחים. אם אתם מחפשים אוכל מקסיקני, לא חסרים מקומות לבקר בהם בעיר, עם למעלה מ-900 מסעדות המגישות אוכל מקסיקני. אם אתה טבעוני או צמחוני, אל תפחד: יש הרבה מסעדות שמציעות מנות טבעוניות מכל העולם, וניתן למצוא אוכל מקסיקני טבעוני כמעט בכל מקום בעיר.

הנה ששת המקומות הטובים ביותר לאכול אוכל מקסיקני טבעוני בניו יורק, ממנהטן ועד ברוקלין.

1. Jajaja Plantas Mexicana

מתקשר לכולם: לתפריט טבעוני מלא עם מאכלי רחוב מקסיקנים רבים, בקר באחד משלושת מאחזי Jajaja (המשמעות היא חחח בספרדית) בניו יורק עם מיקומים ב- Hudson Yards, Lower East Side, West Village, והחדש ביותר בוויליאמסבורג.

צמח בעצמכם: למסעדה המהירה-קז'ואל יש פנים חביב, אז תפסו שולחן בפנים כדי לקבל את חווית הג'אג'ה המלאה.

הזמנה לשיתוף: אין דרך טובה יותר להתחיל ארוחה מקסיקנית על בסיס צמחי מאשר עם ערימה מתנשאת של נאצ'וס עמוסה בצ'וריסו טבעוני, גבינה ושמנת חמוצה. הלב של סביצ'ה דקל הוא מתנע קל לפיצול.

אל תפספס: אם גדלתם לאהוב את הקראנץ' הגורדיטה הצ'יזי בטאקו בל, תתפלאו עד כמה הגורדיטה הטבעונית מעולה בג'אג'ה. קסדילה פטריות היא גם חובה עם כמה מהגבינה הטבעונית הטובה ביותר שהיא דביקה וחוטית.

Leave Room For: הצ'ורוס הם חובה מוחלטת ומגיעים עם מספיק חלקים לחלוק עם השולחן. רוטב הטבילה קוקוס דולסה דה לצ'ה הוא עולם אחר.

כתובת: 162 E Broadway, New York, NY and 119 Kent Avenue, Brooklyn, NY

2.של גווארה

מתקשר לכולם: אם אתם רוצים לאכול אוכל טבעוני טעים ולקנות צמחים - זה המקום.

Plant Yourself: יש מספר מוגבל מאוד של מקומות ישיבה, אבל אם אתה יכול לנהל את זה, שבו בתוך בית הקפה הוורוד הניתן ל-Instagrammable. אחרת, זה מקום נהדר לטייק אווי.

להזמנה לשיתוף: התפנקו לפחות באחת מהסופגניות הטבעוניות בטעמים מסורתיים לטיניים כמו דולסה דה לצ'ה או גבינת שמנת גויאבה. הם גדולים מספיק כדי לשתף.

אל תפספסו: הצ'ילקילס הם פריט ארוחת בוקר טעים וכוללים רק ביצה. אם אתם שם לארוחת צהריים, קבלו את הפוסולה, מרק מקסיקני מסורתי.

השאירו מקום ל: קונצ'ס - הלחם המקסיקני האהוב בצורת קונכייה שמומלץ ליהנות ממנו עם קפה.

כתובת: 39 Clifton Place, Brooklyn, NY

3. לכל הדברים הטובים

קוראים לכולם: Oaxaca היא אחת המדינות המפורסמות ביותר במקסיקו בשל המסורות הקולינריות שלה. כאן תוכלו ליהנות מעיבודים על בסיס צמחי של כמה מאכלים מפורסמים של Oaxacan. במסעדה הצמחונית יש כמה מנות המכילות גבינה וביצים.

צמח בעצמכם: מספר המקומות מוגבל אז הגיע מוקדם כדי לתפוס שולחן. מישהו מהמסיבה שלך יכול לשבת להחזיק את השולחן כשאתה נכנס למסעדה מכיוון שההזמנות מתקבלות בדלפק.

הזמנה לשיתוף: קבלו את השולחן שני טטלות טבעוניות לחלוק. האחד עשוי עם שעועית שחורה ואפזוטה והשני עם סלסת פרחי היביסקוס וצ'יפוטלה.

אל תפספס: השומה היא הכוכבת של המטבח של אואחאק. הזמינו את ממלה השומה אמרילו והחזיקו את הגבינה אם אתם טבעונים.

השאירו מקום ל: קח הביתה כמה מהטורטיות בעבודת יד העשויות מתירס כחול, צהוב ואדום.

כתובת: 343 Franklin Ave Brooklyn, NY

4. Xilonen

קוראים לכולם: אוהבי מישלן - המקום המקסיקני המבוסס על צמחים בגרינפוינט נכלל במדריך מישלן.

Plant Yourself: אין מקום לא נכון לשבת במסעדה הנעימה הזו עם פרטי עיצוב מקסיקניים לאורך כל הדרך כגון שטיחי קיר ארוגים, ציורים בהירים והרבה צמחים.

להזמנה לשיתוף: בעת ההזמנה, קחו בחשבון שהתפריט הוא טבעוני כמעט לחלוטין אך חלק מהמנות מכילות ביצים או גבינה. התחל עם הטוסטדה האבוקדו והפלאוטות הכרישה ותפוחי האדמה לחלוקה.

אל תפספס: בירריה הוא מאכל מקסיקני מסורתי שהוכן באדמה ויכול להיות מאתגר למצוא טבעוני. למרבה המזל, Xilonen מכין טאקו ביריה טעים עם פטריות.

השאירו מקום ל: פלאן הוא קינוח מסורתי באמריקה הלטינית שיכול להיות קשה למצוא טבעוני אבל Xilonen מגישה גרסה טבעונית וללא גלוטן עשויה קוקוס.

כתובת: 905 Lorimer St, Brooklyn, NY

5. Etérea

Calling All: טבעונים ללא גלוטן שחושקים באוכל מקסיקני במנהטן. אלרגנים למזון כגון סויה ואגוזים מסומנים בבירור בתפריט.

Plant Yourself: תפסו את אחד משולחנות התא ותיהנו מהישיבה הקטיפה האדומה דמוית הספה.

הזמנה לשיתוף: לעולם לא תוכלו לטעות בהזמנת Elote ולמצוא אחת עם גבינה טבעונית זה פינוק ענק. צלעות התירס מכוסות באיולי כוסברה ובצל אדום כבוש.

אל תפספס: טאמאלס הם מצרך מקסיקני. כאן הם מוגשים במילוי פטריות וג'קפרי.

השאירו מקום ל: פרוסה דקדנטית של עוגת דולסה דה לצ'ה מכוסה בקצפת עם רוזמרין וקראמבל קינמון ללא גלוטן.

כתובת: 511 E 5th St

6. Más Veggies Taquiera Vegan

מתקשר לכולם: הרשת הלאומית Tejano הטבעונית לחלוטין אהובה ברחבי הארץ וניתן ליהנות ממנה בניו יורק שבמחוז Flatiron.

Plant Yourself: הזמינו טייק אווי ותיהנו מארוחת צהריים במדיסון סקוור פארק.

הזמנה לשיתוף: כשתוציאו לפחות $10 תקבלו צ'יפס וסלסה חינם.

אל תפספס: התפריט מורכב מארבעה סגנונות לבחירה (טאקו, בוריטוס, קערות, נאצ'וס) וחמש מילויים על בסיס צמחי (בקר, קרניטות, טינגה, אסאדה פטריות, דג בסגנון באחה)

השאירו מקום ל: הזמינו תוספת של אורז ושעועית לארוחה דשנה ומשביעה.

כתובת: 12 W 23rd St, New York, NY

כדי למצוא אוכל טבעוני טעים יותר ברחבי הארץ, בקר במאמרים של The Beet Find Vegan Near Me ועיין במגוון הרחב שלנו של מדריכי ערים.