אחד הדברים הקשים ביותר בשימוש על בסיס צמחי - יותר מסטייק או ביצים - היה חצי חצי בקפה שלי. ניסיתי שלא יהיה אכפת לי אבל לא יכולתי להפסיק להשתוקק לכוס הקרם של ג'אווה הבוקר שלי, כי חלב על בסיס צמחי פשוט לא חתך אותו. אז, התחלתי את החיפוש שלי אחר המתאים הטוב ביותר ללא חלב.
קרמים שאינם חלביים הם הפלח הצומח ביותר בשוק הצמחי, אחרי חלב, שצפוי להגיע למכירות של 6 מיליארד דולר בחמש השנים הקרובות. נראה שצצים יותר משחות קפה טבעוניות מדי חודש.
"שימו לב ש-Coffe-Mate המסורתי (מוצר של נסטלה) הוא ללא לקטוז ובאתר החברה אומרים שהוא לא חלבי אבל חלק מהמוצרים שלהם לא לגמרי נקיים ממוצרים מהחי מאחר שהם מכילים נתרן קזינט, שהוא חלבון המופק מחלב פרה.אז דלגו על ה-Coffe-Mate הרגיל ותנסו את המותג האחות בליס הטבעי ללא חלב, מכיוון שהוא אינו מכיל את הקזינט שיכולנו לראות. יש הרבה אפשרויות נהדרות לבחירה, אז החלטנו לבחון את הטעם הפופולריים ביותר שאינם חלביים, בתוספת כמה חריגים שנשמעו מעניינים."
במבחן הטעם הזה, דגמנו קרם שקדים של חוות Califia, קרם שקדי משי וניל, קרם חלב קוקוס טבעי בליס/שמנת מתוקה, קרם אורגני כל כך טעים, חלב קוקוס, קרם חלב שיבולת שועל טבעי בליס, טעם טבעי וניל, משי שיבולת שועל כן קרם חלב שיבולת שועל, קרם סויה מקורי ללא חלב משי, וקרם קוקוס של טריידר ג'ו. אמנם טעם זה הוא סובייקטיבי לחלוטין על בסיס טעם אישי, ובין אם אתה מעדיף טעם חצי או שמנת מלאה ועקביות בקפה שלך, אני מקווה שהוא יעזור להדריך אותך כשאתה מחפש את האפשרות המועדפת עליך.
המטרה העיקרית של מבחני הטעם האלה הייתה למצוא קרם לא חלבי שיחליף חצי חצי, אותו אני מחמם במקציף החלב החשמלי שלי כדי לתת לי את פינוקי הקפה הקרמיים שכל כך הייתי תלוי בהם כל בוקר.למרבה הצער, רוב הקרמים הטובים יותר ללא חלב שטעמתי הוסיפו סוכר קנים (למעט הקרם האורגני So Delicious) והוסיפו שמנים (קוקוס, דקל או חמניות). הקפד לבדוק את המרכיבים ולהשתמש בהם במשורה!
לכל מדדי הסלק, בדוק את המוצרים הטבעוניים הטובים ביותר.
זוכה הכולל:
1. Nutpods Creamer לא ממותק מקורי
Nutpods הוא הכי קרוב שתגיעו לדבר האמיתי! הטועמים נתנו מיד לקרם נטול חלב זה 5 מתוך 5. המרקם חלק ומתערבב עם קפה באופן מיידי. בניגוד לקרם סויה, קרם זה על בסיס שקדים וקוקוס אינו נפרד לאחר שסיימת לערבב. תרמילי האגוזים הם הכי דומה לחצי חצי בכל הרשימה של קרמים!
