אולי שמעתם שפריאנקה צ'ופרה ג'ונאס היא שותפה ומייסדת שותפה של מסעדה הודית שיקית בניו יורק, בשם סונה. או שאולי שמעתם על סונה בגלל האווירה המזמינה והמרווחת, סצנת הבר הידידותית והאוכל ההודי הטעים והיוקרתי שלה. בין אם אתם רוצים לאכול מנות מסורתיות או יצירות חדשות חדשניות, ובין אם אתם מעדיפים אפשרויות צמחיות או מגוון שלם של מאכלים דשנים, סונה לא מאכזב. בדוק את תפריט סונה כאן.
לאחרונה ביקרנו בסונה ביום של אמצע חורף ויצאנו לשבת על הבר לאכול את האוכל המדהים, ולפני כן, ביקרנו במטבח, שם הוזמנו לראות את השף הרי נייאק יוצר שניים שלו מנות דגל.הוא הראה לצוות הקטן שלנו בדיוק איך להכין גובי אבק שריפה עם כרובית וחנה מסאלה עם חומוס. בדוק את ה-Reel למטה כדי להראות בדיוק איך להכין את המנה בבית.
חוץ מהעובדה שהשף המוכשר הזה (עם שישה ספרי בישול על שמו) הוא ידידותי ויעיל כאחד, יכולנו להיות בסצנה מתוך "הדוב" של Hulu. המטבח ההדוק השתלב בפעילות והסו-שפים היו עסוקים כולם בהכנת פריטי תפריט ארוחת הערב.
לאוכל ההודי הטוב ביותר גשו לסונה, ניו יורק
המסעדה ההודית סונה ברחוב 36 מזרח 20 בניו יורק היא נווה מדבר שבו תוכלו ליהנות מאוכל הודי יוקרתי שנע בין אהובים מסורתיים לחידושים מענגים, עם שפע של אפשרויות על בסיס צמחי בתפריט. סונה הוא המקום המושלם ללכת אליו לארוחת ערב לילה, או אפילו לארוחת צהריים מרגיעה, שכן המרחב החם והאווירה המקסימה שלו גורמים לכם מיד לנשום קצת יותר בקלות וליהנות מארוחה הרחק מהמולת העיר.
פעם אחת כשהלכנו לסונה לאחרונה ישבנו ליד גיסו של פריאנקה, ג'ו ג'ונאס, ואשתו סופי טרנר. (כל המעריצים של משחקי הכס מכירים אותה בתור סאנסה סטארק.) למעשה, ישבנו ממש ליד הצמד וניסינו לא להציץ הצידה ברגע שהתיישבנו על המשתה, מכיוון שתושבי ניו יורק רגילים לסעוד בין ידועים.
בתוך רגעים ספורים, האוכל הגיע וכל ביס היה כל כך טעים ומדהים, שהפך קל מהצפוי להתמקד בארוחה ובחוויית ארוחת הערב שלנו מאשר כל אחד מהפרצופים המפורסמים שמנקדים את החדר. הצפייה באנשים בסונה נהדרת, אבל האוכל אפילו טוב יותר!
הנה איך להכין חומוס של סונה, בבית
אם אי פעם ייחלתם שתוכלו לשחזר את ארוחת המסעדה האהובה עליכם בבית, חשבו על כך שהחלום שלכם התגשם. ביקשנו מהשף של סונה להראות לנו את סודותיו והוא התחייב. מלבד העובדה שהוא ערבב מראש את משחת השום, המתכון הזה היה סופר מהיר וקל יחסית לערבב, בקערות האלומיניום שלו ובמחבת הסופר חמה.
הנה הסוד, אבל אם אתה אי פעם בניו יורק ורוצה אוכל הודי נהדר, פנה לסונה. אולי תראו את פריאנקה ואולי לא, אבל אנחנו מבטיחים שתזכו לארוחה וחוויה מדהימה.
בדוק איך מכינים את גובי אבק השריפה של סונה עם כרובית וחנה מסאלה.
לעוד המלצות על בסיס צמחי, עיין במאמרים של The Beet Find Vegan Near Me.
