Starbucks משרתת כ-60 מיליון לקוחות מדי שבוע, אבל ללקוחות מהצומח בארצות הברית בדרך כלל קשה יותר להזמין מזון, למרות שהחברה חשפה ש-25% מכלל מכירות המשקאות מונעות מאופציות ללא חלב. כעת, עם בסיס לקוחות גדל והולך על בסיס צמחי, סטארבקס בוחנת מזון טבעוני שילווה את לאטה חלב שיבולת שועל שלך.
השבוע, סטארבקס חשפה כי בוחנת 18 פריטי תפריט חדשים בשלוש חנויות בוושינגטון די.סי. ווירג'יניה, ושישה מפריטי התפריט יהיו מבוססי צמחים לחלוטין! לקוחות סטארבקס יוכלו להזמין פריטי צהריים הכוללים את העוף הטבעוני הייחודי של Daring ואת תחליף הביצים המפורסם של JUST Egg המבוסס על שעועית מונג בפעם הראשונה.פריטי ארוחת צהריים אלה על בסיס צמחי כוללים:
- נקניקיית עוף על בסיס צמחי ופלפל Sous-Vide Bite: ארוחת בוקר מיוחדת על בסיס צמחי הכוללת נקניקיית עוף מסוג Jalapeño נועזת שטרם נראתה בשילוב עם JUST replace egg's signature. .
- ביס סמוקי מעושן על בסיס צמחי ו-Black Bean Sous-Vide Bite: ביס קטן עם בסיס של חלבון עשיר רק ביצה מעורבת עם שעועית שחורה, גרידת ליים, תירס מתוק גרעינים, פלפל פובלנו קלויים וצ'ילי צ'יפוטלה מעושן.
- מיני נקניקיית עוף ופלפל על בסיס צמחי: כריך העוף הטבעוני הראשון אי פעם של Starbucks בארה"ב, הכולל את העוף הנועז ו-JUST Egg's מונג-שעועית צמחים ביצה.
"סטארבקס ממשיכה לשנות את הדרך בה אנו מניעים חדשנות לעתיד החברה", אמר דובר סטארבקס ל-VegNews. "אחת הדרכים שבהן אנו עושים זאת היא על ידי התמקדות בהעלאת חוויית סטארבקס באמצעות בדיקה והרחבת תפריט האוכל שלנו.
"בדיקה היא דרך חיים בסטארבקס, ואנחנו ממשיכים להציג משקאות ומזון חדשים לתפריטים ברחבי העולם תוך חידוש בין פלטפורמות מפתח כמו אספרסו, בירה קרה, כיבוד, אוכל ועוד, "
"Starbucks בוחנת גם שלושה פריטי מאפה צמחיים נוספים בתפריט החדש. שלושת פריטי המאפייה מסומנים ב-V עבור מרכיבים טבעוניים."
- ביס שיבולת שועל חמים עם קראנץ' גרנולה: ביסים בהשראת שיבולת שועל של בוקר, בתוספת גרנולה פריכה.
- Golden Ginger Coconut Boba Bite: פינוק מתוק בהשראת תה בובה טייוואני הכולל פניני טפיוקה, ג'ינג'ר וכורכום.
- Mocha Coconut Boba Bite: עוד קצת בהשראת תה בובה עם חלב קוקוס ושוקולד.
סטארבקס בודקת אוכל ומשקאות טבעוניים
באוגוסט הקרוב, סטארבקס הציגה לראשונה את המשקה הראשון שלה בהשראת הסתיו המבוסס על צמחים עם מקיאטו חלב שיבולת שועל פריך תפוח.משקה האספרסו ללא חלב הצטרף לתפריט ב-30 באוגוסט. עם זאת, המעריצים ציפו לראות גרסה צמחית של Pumpkin Spice Latte האייקוני, הכוללת סירופ על בסיס חלב.
למרות ההתחייבויות לצמצם את עקבות הפחמן, המים והפסולת בחצי עד 2030, התפריט הטבעוני של סטארבקס חסר מגוון של אפשרויות צמחיות. החברה שיתפה פעולה עם Impossible Foods בשנת 2020 כדי לשחרר את כריך ארוחת הבוקר הבלתי אפשרי. אבל לא ניתן להזמין את הכריך הזה טבעוני כי הוא כולל גבינת חלב וביצי עוף.
בשנה שעברה, סטארבקס הוסיפה אפשרות לארוחת צהריים טבעונית עם קופסת חלבון חומוס ואבוקדו. פריט ארוחת צהריים זה על בסיס צמחי מגיע עם ממרח אבוקדו, מקלות גזר, פירות יבשים, אגוזים, אפונה ונגיסות חומוס. כאשר סטארבקס בדקה לראשונה את נגיסי החומוס ב-2021, החברה חשפה גם כריך לארוחת בוקר מצמחים העשוי עם נקניק טבעוני וביצת מונג שעועית, אך הסנדוויץ' הטבעוני לא הופיע בתפריטים הלאומיים.
סטארבקס שומרת על תוספת חלב על בסיס צמחי
Starbucks מציעה כיום ארבעה חלבים שונים על בסיס צמחי כדי לתת מענה ללקוחותיה המבוססים על צמחים או אי סבילות ללקטוז, כולל קוקוס, סויה, שיבולת שועל ושקדים. עם זאת, רשת הקפה מסיאטל סירבה לבטל את תוספת החלב הטבעונית. באפריל הקרוב כתב פול מקרטני מכתב שדרש ממנכ"ל סטארבקס העוזב קווין ג'ונסון להסיר סופית את ההיטל. המכתב לא קיבל תגובה.
זמן קצר לאחר מכן, כוכב הירושה ג'יימס קרומוול חבר ל-PETA כדי למחות על תוספת החלב הטבעונית. השחקן הדביק את ידו לדלפק של סטארבקס מידטאון מנהטן, שם תמך נגד תוספת חלב ללא חלב של סטארבקס בשידור חי בפייסבוק.
"החברים שלי ב-PETA ואני קוראים לסטארבקס להפסיק להעניש לקוחות אדיבים ומודעים לסביבה על בחירה בחלב צמחי", אמר קרומוול בהודעה לעיתונות מ-PETA."לכולנו יש עניין בעניין החיים והמוות של אסון האקלים, וסטארבקס צריכה לעשות את שלה בכך שתסיים את העלייה הטבעונית שלה."
הזמנת חלב ללא חלב בסטארבקס יכולה לעלות עד $1 נוסף עבור משקאות אספרסו וקפה רגיל. בעוד סטארבקס ארה"ב שמרה על ההיטל, החברה הסירה את ההיטל ב-1,000 מיקומים בבריטניה, בעקבות הודעה מתיחה לעיתונות שערך Switch4Good.
כדי לראות מה טבעוני בסטארבקס, עיין במדריך ה-Beet's All That's Vegan בסטארבקס.
6 רשתות המזון המהיר הטובות ביותר עם אפשרויות מבוססות צמחים בתפריט
מסעדות מזון מהיר קיבלו סוף סוף את התזכיר שבסיס הלקוחות שלהן לא מגיע רק בשביל המבורגר, עוף מטוגן או טאקו בקר. לרבים יש כיום מזון על בסיס צמחי והם מציעים דרכים יצירתיות וטעימות להכניס יותר ירקות בתפריט. להלן 6 רשתות המזון המהיר הטובות ביותר עם אפשרויות צמחיות בתפריט.
בורגר קינג
1. בורגר קינג
מסתבר שיש הרבה יותר על מה לסמוך מסלט אם אתה אוכל על בסיס צמחי. לבורגר קינג יש את ה-Impossible Whopper הכולל קציצה ללא בשר, כמו גם כמה אפשרויות טבעוניות בסתר כמו פרנץ' טוסט סטיקס ו-Hashbrowns.
טירה לבנה
2. טירה לבנה
רשת ההמבורגרים הזו, הידועה בזכות המחוונים שלה בצורת ריבוע מיני, קפצה על העגלה המבוססת על צמחים בכמה מקומות שהשתתפו. אתה יכול למצוא סליידר בלתי אפשרי בחלק מהתפריטים של White Castle.
דל טאקו
3. דל טאקו
זו הייתה רשת המזון המהיר הלאומית המקסיקנית הראשונה שהציעה את Beyond Meat ב-580 המסעדות של החברה ברחבי הארץ. לדל טאקו יש את Beyond Avocado Taco בתפריט יחד עם Epic Beyond Original Mex Burrito ו-Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
עוד מותג נרדף להמבורגרי בקר, Carl's Jr. מציע מספר אפשרויות על בסיס צמחי לאוהבי ירקות וצמחים כגון Beyond Famous Star Burger ו-Guacamole Thickburger.
טאקו בל
