אם מעולם לא שמעתם על חמצמץ, הנקרא גם גואנאבנה, אתם לא לבד. רק לאחרונה גיליתי את הפרי המוזר הזה בשוק בקריביים, אבל מכיוון שאפשר לקנות את הפלא הטרופי הזה באמזון, הוא למעשה זמין בכל מקום.
"הוכח כי חמצן נלחם בתאי סרטן במעבדה (עוד על כך בהמשך), כמו גם משפר שנת לילה טובה, מפחית דלקות והורג חיידקים רעים. למד כיצד פנינה טרופית נסתרת זו יכולה לעזור לך באופן כללי לבריאותך ולספק את בלוטות הטעם שלך."
מה זה Soursop?
חמצמצה גדלה על עץ הגרביולה, יליד מקסיקו, האיים הקריביים ומרכז ודרום אמריקה, ואקלים טרופי. בהתאם למקום שבו אתה נמצא, הפרי הירוק הדוקרני נקרא גם גואנבנה וכפה ברזילאית.
"לעץ הנס, כפי שהוא ידוע, לפי מחקר בספרייה הלאומית לרפואה, יש מוניטין של רוצח סרטן טבעי שחזק פי 10,000 מכימותרפיה, לפי מחקר אחד, אבל ה-FDA וממשלת בריטניה שניהם אסרו טענות כאלה. מלבד טענות פוטנציאליות לסרטן, לחמצמצה יש יתרונות בריאותיים נוספים שיכולים להשפיע לטובה על רווחתם של אנשים בכל גיל ואורח חיים. בהתבסס על טענות מופלאות אלו, העלים של צמחים אלו שימשו כתמצית בריכוזים משתנים כחומר אנטיבקטריאלי נגד פתוגנים דרך הפה."
איפה אפשר לקנות חמצמץ?
הפרי מגיע בגדלים שונים אבל הוא בדרך כלל גדול מספיק כדי שתוכלו לקצוץ אותו ולהפוך אותו לארוחה, במיוחד מכיוון שהטעמים המתוקים, כמו הכלאה בין עמילן ואננס, מאפשרים להשתמש בו בהרבה דרכים שונות. בתוך הקליפה העוקצנית הירוקה הכהה, לבשר הפרי יש עקביות עבה, לא שונה כמו ג'קפרי.
טעמו של חמצמצם דומה לאננס אך אינו חריף, וניתן ליהנות ממנו חתוך לשניים, לגרוף אותו ולאכול נא, להוסיף לשייקים ולתה, או להשתמש באפייה כתחליף סוכר טבעי. Soursop נמכר גם בחנות הבריאות המקומית שלך או באמזון בקפסולות המתיימרות לספק תכונות נוגדות חמצון חזקות.
היתרונות הבריאותיים של Soursop (Graviola)
1. חמצמצם עשיר בנוגדי חמצון
פרי טרופי זה מלא בנוגדי חמצון, או תרכובות שעוזרות לנטרל רדיקלים חופשיים שעלולים לפגוע בתאים ולהוריד את הסיכון למחלות.
"במחקר אחד, חוקרים בחנו את התכונות נוגדות החמצון של חמצוץ וגילו שהפרי מסוגל להגן ביעילות מפני נזקים הנגרמים מרדיקלים חופשיים."
במחקר אחר, חוקרים מדדו את נוגדי החמצון בתמצית חמצוץ והתוצאות הראו שהתמצית יכולה לסייע במניעת תאים פגומים. יתר על כן, החמצמצה מכילה תרכובות צמחיות הפועלות כנוגדי חמצון כמו לוטאולין וקוורצטין
"חוקרים הגיעו למסקנה שתמצית החמצמצה יכולה למנוע נזקים הנגרמים על ידי מחמצנים תאיים."
2. Soursop נלחם בחיידקים
חמצמצה מכילה תכונות אנטי-בקטריאליות שעשויות לסייע במניעת מחלות. במחקר, החוקרים מציינים כי חמצוץ היה מסוגל להרוג סוגים רבים של חיידקים כולל דלקות חניכיים, עששת וזיהומי שמרים.
במחקר נוסף, תמציות של חמצמץ הראו השפעה אנטיבקטריאלית נגד S. aureus ו-V. cholera, >"
3. חמצמץ ושינה
"עלי חמצמצם משמשים אנשים באיים הקריביים כתרופה טבעית לשנת לילה טובה יותר. מהעלים מכינים שקיות תה ונמכרים בחנויות טבע מקומיות או באמזון. העלים נרקחים כדי ליצור משקה שמשפר את השינה. ניתן להכניס את העלים גם לציפית הכרית כדי לשפר את השינה, >"
4. חמצמץ מפחית דלקת
"חמצמצה משמשת למלחמה בדלקת מכיוון שהיא מכילה יותר מ-200 תרכובות כימיות שהחשובות ביותר הן אלקלואידים, פנולים ואצטוגנים, שעוזרים להפחית דלקת, כך עולה ממחקר שנערך על ידי הספרייה הלאומית לרפואה. "
"אלקלואידים שמקורם בצמחים הם מקור מצוין לנוגדי חמצון ומסייעים להפחתת דלקות. אלקלואידים אלו דווחו כמפחיתים את הדלקת והנזק של המעי הגס במגוון מודלים של קוליטיות, על פי מחקר. אם אתה מחפש דרך חדשה להפחית דלקת, נסה לאכול חמצמצם."
5. חמצמץ וסרטן
"בשנת 2008, נציבות הסחר הפדרלית בארצות הברית הצהירה כי השימוש בחמצמצה לטיפול בסרטן הוא מזויף, ולא הייתה הוכחה מדעית אמינה שתמצית חמצוץ יכולה למנוע, לרפא או לטפל בסרטן מכל סוג שהוא . כמו כן, בשנת 2008, תיק בית משפט בבריטניה הנוגע למכירת Triamazon, מוצר חמוץ, הביא להרשעה פלילית של אדם שהציע לטפל באנשים בסרטן. דובר המועצה שהניעה את הפעולה הצהיר, שחשוב עכשיו כמו פעם שאנשים יהיו מוגנים מפני אלה שרוכלים מוצרים לא מוכחים עם טענות מזויפות לגבי השפעתם."
ואז שמונה שנים מאוחר יותר במחקר, עלי ה-Anona muricata מעץ החמצמץ הוזנו לעכברים עם סרטן במעבדה. במחקר זה, תמצית חמצמצם פעלה לעצירת צמיחת סרטן, אך נדרש מחקר נוסף כדי להבין את ההשפעות הפוטנציאליות על בני אדם. נערכה סדרה של מחקרים דומים שבהם הוכח שהתמצית מאטה או מפחיתה את הגידולים במעבדה בודקת סרטן ערמונית, שד, ריאות ומעי הגס. אף אחד מאלה עדיין לא נעשה על בני אדם ואונקולוגים רוצים שחולי סרטן ידעו שתוספי צמחים אינם תחליף לטיפולים מסורתיים.
"לפי חדשות רפואיות היום: הפרי מכיל מינרלים רבים, ביניהם סידן, מגנזיום וברזל. הוא גם מספק 46.4 מיליגרם (מ"ג) של ויטמין C בכוס אחת של עיסה, שהיא למעלה ממחצית מהכמות היומית המומלצת למבוגרים. לצורך הקשר, נקבות זקוקות ל-75 מ"ג ויטמין C ליום, וזכרים זקוקים ל-90 מ"ג. כתב העת מוסיף: ל-Soursop יש השפעות ציטוטוקסיות בסרטן.ציטוטוקסיות מתייחסת ליכולתה של תרופה להרוג תאים. כימותרפיה וטיפול בקרינה הם גם טיפולים ציטוטוקסיים."
מניסיוני, הפעם הראשונה שניסיתי חמצמץ הייתה בדוכן הפירות המקומי על אי קטנטן. המעסיק אמר לי לראשונה שידוע שהפרי עוזר להרוג תאי סרטן (ליתר דיוק, אנחנו לא ממליצים עליו במקום טיפולים רפואיים) ואנשים באי אוכלים אותו כדי להיפטר מחיידקים רעים אם יש להם תסמינים כלשהם.
שורה התחתונה: לחמצן יש יתרונות בריאותיים רבים.
לחיזוק חסינות, הפחתת דלקת ועוד הרבה יותר, הוסף חמצמץ לתזונה שלך כדי ליהנות מהיתרונות הבריאותיים הרבים שלו.
למידע נוסף המגובה במחקר, בקר במאמרי הבריאות והתזונה של The Beet.
